Schokoküchlein mit flüssigem Kern mit Olivenöl und Rosmarin
Wie auch schon bei unserem «Weihnachtsguezli der anderen Art», dem Biscotti all’olio di oliva, sind wir der Überzeugung, dass hier der Butterersatz sehr gut funktioniert und das Schockoküchlen nicht weniger lecker aber etwas leichter und auch weniger süss ausfallen lässt. Das Öl, die Schokolade und der Rosmarin harmonieren einfach fantastisch und das Olivenöl, vorausgesetzt es […]
Ölkuchen mit Früchten und Crumble
Dieser super saftige Blechkuchen mit Obst oder Beeren und Streusel hat alles, was man für ein tolles Dessert oder zum Kaffee braucht und ist schnell und einfach zubereitet. Das feine Olivenöl und die Früchte lassen diesen Rührkuchen sehr saftig bleiben. Der Crumble ist das Tüpfchen auf dem i. ZUBEREITUNGSZEIT: 60 Minuten ZUTATEN CRUMBLE: 5 EL geriebene Mandeln (gehäufte EL; […]
Knäckebrot mit Olivenöl
Knäckebrot kommt ursprünglich aus Schweden und ist ein flaches, aus Getreide und Kernen hergestelltes, getrocknetes Brot. Knäckebrot gibt es in einer Vielzahl an Varianten. Es eignet sich hervorragend als nährhaften Snack und ist recht lange haltbar. ZUBEREITUNGSZEIT: 60 Minuten ZUTATEN für ca. 36 Stück: 120 g Mehl (wir nehmen Buchweizen)100 g Haferflocken50 g Sonnenblumenkerne50 g […]